飯能の農産物をつなぎ、楽しむチーム「くるくるはんのう」 | はんのーと

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ライター：赤井恒平

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2024.02.06

飯能の農産物をつなぎ、楽しむチーム「くるくるはんのう」

飯能の農産物をつなぎ、
楽しむチーム「くるくるはんのう」

「6次産業」という言葉を聞いたことがありますか？

これは、農家さんをはじめとする生産工程を1次産業、農産物を加工して商品をつくる工程を2次産業、小売業など販売工程を3次産業として一貫して行うことで付加価値をつけ、収益を高める取り組みのことです。

すべて（1次、2次、3次）をかけ合わせることで「6次産業」と呼ばれています。飯能で6次産業に取り組むチーム「くるくるはんのう」が始動したとのことで、取材に行ってきました。

生産者と飲食店をつなげる活動から生まれた「くるくるはんのう」

くるくるはんのうは、飯能に移住してお店を始めた（これから始める）事業者や生産者を中心としたチームです。

メンバーや参加希望者で飯能市内の生産者さんを訪問して、農作物についての話を直接聞かせてもらい、それぞれのお店のメニューに取り入れたりしています。

その中で中心的な役割を担っているのは、飯能市農業振興課の片野陽介さん。

農家さんとの調整や、メンバーなどへの連絡などをしてくれています。さっそくチームが発足した経緯を聞いてみました。

「最初は名栗にあるブルータープさんから『地元の梨を使ってBBQソースをつくりたいので、農家さんを紹介してもらえませんか』という問い合わせがきっかけでした。それ以来、飲食店の方を農家さんのところへ案内するようになったんです。でも、1回に1組だけだともったいないなと思うようになり、ツアーという形式で開催するようになりました」

それが現在も行われている「生産者×クリエイターマッチングツアー」なのだそう。「クリエイター」としているのは、飲食事業者だけではなく、さまざまなジャンルの方々に参加してもらいたいからとのこと。

市内の飲食事業者たちが果樹園を訪問。仕入れにつながることも

また片野さんは「飯能は特産物がないと言われがちなのですが、果物だとぶどう、いちご、梨、キウイ、柑橘などたくさんあります。シーズン中は購入者の行列ができるほど人気だったりします。ほかにも狭山茶、たまご、穀類、はちみつもあるんです。みなさん大規模ではないのですが、どれも育成方法にこだわった逸品。ぜひ地元の人たちにも知ってもらいたいし、地元で消費して欲しいです」と語ってくれました。

新しく飲食業を始めた人たちは、農家さんとのつながりはなく、そもそもどこにあるのかもわからない。たとえ見つけたとしても、突然訪問するのはハードルが高い…。

だからこそ、マッチングツアーをやってもらうと地元の食材を知ることができ、なによりつながりが生まれるのがありがたいそう。

地域を知り、人と人をつなげていく素敵な取り組みですね。ぜひ続けていただきたいです！