たべる

Fuku Fuku Gardenは、2019年に下名栗にオープンして2年半になる、景色を楽しみながらプレートランチやケーキがいただけるお店です。

一見純和風の建物ですが、中へ一歩入ると木の優しさを基調としながらも、カラフルでワクワクするようなカフェ空間が広がります。

テラス席もあり、さらに奥のお座敷席は古民家の佇まいを活かしたお部屋になっています。

店主の福田幸恵さんは元スタイリスト。モダンなお店の造りも納得です。この古民家を見つけたとき「景色もいいし、お店にしよう！」と思ったそう。

店名のFuku Fuku Garden（フクフクガーデン）は、福田さんのニックネーム「ふくちゃん」から。飯能市内にある自由の森学園にお子さん3人が通われていた縁もあり、2年かけてセルフリノベーション。お店の改装には、多才な学園の卒業生たちも手伝いに来てくれたそうです。

お料理やケーキはすべて手づくり。メニューのひとつ「鶏ハムプレート」の鶏ハムは、子育て中に無添加でつくってきたという愛情たっぷりの一品です（写真はタンドリーチキンプレート）。

ふんわりと温かい笑顔が素敵な福田さん。「家に遊びに来てくれたお友だちをおもてなしするような、お子さんも気楽に来れる場所を目指しています」と教えてくれました。

下名栗の季節の移ろいを眺めながら、懐の深さを感じる空間とふくちゃんの優しいごはんで、ホッとする時間はいかがでしょうか。